Ai là người đầu tiên nghĩ ra Salo – Mỡ muối ? Có một định kiến ​​cũ được ủng hộ trong văn hóa dân gian địa phương – đó là món salo là một món ăn Ukraine. Theo nhà sử học Pavel Syutkin, chúng ta không biết nhiều về nguồn gốc của salo. Ông viết: […]

Một trong những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe trong truyền thống ẩm thực Nga, salo, là một loại thịt muối ít chất béo đồng hành thường được sử dụng để đánh cùng với Vodka. Các phiến thịt lợn được muối hoặc ngâm nước muối lên men và đôi khi hun khói. Nó […]

Mức tiêu thụ vodka bình quân đầu người ở Nga là khoảng 80 lít một năm. Khó có thể đưa ra số liệu chính xác về lượng tiêu thụ vodka vì có quá nhiều người mua vodka chợ đen không có thuế. Người ta ước tính khoảng 30 đến 60 phần trăm rượu vodka được […]

Người sáng lập Bảo tàng Vodka Nga ở St.Petersburg nói với Washington Post, “Toàn bộ lịch sử văn hóa Nga gắn liền với rượu vodka.” Trong những ngày đầu, rượu vodka thường được làm bằng cồn gỗ, có mùi như dầu hỏa, và được bán trong các thùng. Vào đầu thế kỷ 16, uống rượu […]

Vodka truyền thống được sản xuất bằng cách chế biến một lượng rượu và nước bằng nhau với một số chất phụ gia vi lượng để làm dịu hương vị và sau đó lọc hỗn hợp nước rượu qua carbon. Từ vodka là một dạng thu nhỏ của từ tiếng Nga có nghĩa là nước. […]

1. Kỉ niệm với Quạt tai voi: – Giá trị Quạt tai voi. Nhiều người cao tuổi sống ở thời bao cấp không nhớ chính xác giá của chiếc quạt tai voi. Tuy nhiên “tôi nhớ giá một chiếc quạt tai voi cao gấp vài lần, thậm chí gấp gần 10 lần một chiếc quạt […]

1. Sự thần kì của Quạt tai voi: Nhiều sinh viên Việt Nam ở Liên Xô vẫn lưu truyền câu chuyện về quạt tai voi. Một sinh viên được nghỉ hè ba tháng. Năm đó rất trùng lặp là cả phòng ký túc xá đều được nghỉ nên quyết định về nước hết. Rời khỏi […]

1. Giới thiệu về búp bê Nga: Khó để tìm thấy một biểu tượng nước Nga phổ biến hơn búp bê Babuska. Những con búp bê gỗ này còn được gọi là búp bê matryoshka hoặc babushka. Chúng xuất hiện ở các nước xa ngàn dặm từ Nga. Mang búp bê Nga về nhà là […]

1. Sơ lược về Salami: Salami là một loại xúc xích đóng rắn bao gồm thịt lên men và sấy khô trong không khí. Trong lịch sử, Salami rất phổ biến ở nông dân Nam, Đông và Trung Âu. Với đặc tính có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng lên đến 40 ngày sau […]

1. Công đoạn chuẩn bị làm Salami: Loại thịt dùng để làm Salami thường là thịt bò và lợn được chọn cẩn thận. Trước khi lên men, thịt sống được nghiền thô và trộn với các thành phần khác. Những gia vị được dùng là muối, đường, gia vị và men. Nếu loại Salami đó […]