Có thể các bạn chưa biết, thịt bò hay còn là biểu tượng của “thịt đỏ” – thứ mang đến rất nhiều protein chất lượng cao có tác dụng duy trì và phát triển khối lượng cơ bắp. Nhưng món ăn được nhắc tới nhiều nhất là thịt bò hầm. Nó có mặt trong mọi bữa cơm hàng ngày, từ bình dân đến cao cấp, sang trọng. Tại sao thịt bò – thịt bò hầm lại quan trọng trong thành phần dinh dưỡng hàng ngày như vậy? Bài viết hôm nay sẽ giải thích điều này.

Theo các nhà khoa học đã chứng minh, trong thịt bò có chứa nhiều Acid Amoniac. Loại acid này có tác dụng rất tốt, tác động vào cơ bắp và kích thích năng lượng.  Nó thích hợp với những người thường xuyên hoạt động nhiều, lao động nặng hoặc luyện tập cơ bắp. Thịt bò giúp tăng cường sức khỏe cơ bắp, tăng cơ giảm mỡ. Đặc biệt, khi hầm thịt bò, lượng Acid Amoniac không mất đi trong quá trình chế biến. 

Trong thịt bò hầm còn rất giàu sắt – một khoáng chất quan trọng để tạo máu. Bản chất trong thịt bò tươi, từng thớ thịt hấp thụ và tái tạo chất sắt. Với những người thiếu máu. Theo nghiên cứu từ các chuyên gia trong ngành huyết học, nên sử dụng thêm thịt bò để bổ sung lượng máu cho cơ thể, phòng tránh tình trạng thiếu máu. Ngược lại với hàm lượng sắt ít ỏi trong cá, thịt gà, gà tây, thịt bò lại rất giàu chất sắt, một khoáng chất cần thiết để tạo máu. Do vậy, hãy bổ sung thực phẩm này vào thực đơn mỗi ngày để phát huy lợi ích của thịt bò hầm nhé.

Một số Vitamin và chất khoáng có trong thịt bò hầm:

• Vitamin B12: Thực phẩm có nguồn gốc từ động vật chẳng hạn như thịt lợn, thịt bò,… là nguồn cung cấp vitamin B12 tốt cho chế độ ăn và cũng là chất dinh dưỡng thiết yếu rất quan trọng cho sự hình thành máu, não, và hệ thần kinh. Thịt bò còn có giàu vitamin B12 rất cần thiết cho các tế bào, nhất là các tế bào máu đỏ giúp mang oxy đến các mô cơ. Vitamin B12, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao. Thịt bò hầm giúp thúc đẩy nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa, do đó cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao.
• Vitamin B6: Vitamin thuộc nhóm B, nó có vai trò quan trọng trong sự hình thành máu và chuyển hoá năng lượng.
• Niacin (vitamin PP): Đây là một trong những vitamin có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Lượng vitamin này thấp có thể liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
• Kẽm: Thịt bò giàu kẽm là một chất khoáng quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển cơ thể.
• Selen: Thịt nói chung và thịt bò nói riêng là loại thực phẩm giàu nguyên tố selen. Đây là nguyên tố vi lượng thiết yếu có vai trò và nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể.
• Sắt: Đây là chất khoáng được tìm thấy nhiều trong thịt bò hầm. Sắt trong thịt bò chủ yếu ở dạng hem nên dễ dàng được hấp thu.
• Phốt pho: Nguyên tố này hầu như có mặt ở các loại thực phẩm, trong đó có thịt bò. Lượng chất này thường cao trong chế độ ăn của người phương Tây. Nó rất cần thiết cho sự tăng trưởng và bảo trì cơ thể.

Ngoài ra, thịt bò còn chứa nhiều vitamin và chất khoáng khác, nhưng số lượng ít hơn.

Tuy nhiên, để sơ chế và hầm được món thịt bò đáp ứng nhu cầu ngon, vẫn giữ được chất dinh dưỡng trong từng miếng thịt là điều không phải ai cũng làm được. Khi hầm thịt bò khá mất thời gian, công sức và đôi khi hương vị không ngon, bất tiện trong việc bảo quản. Ngày nay mọi người chủ yếu sẽ thường chọn cách là mua sẵn ngoài của tiệm hoặc sử dụng thịt bò hầm đóng hộp bởi có thể mang đi di chuyển và ăn bất cứ lúc nào.

Hiện nay các sản phẩm thịt bò hầm hầm đóng hộp đang được phân phối độc quyền bởi công ty Nguyễn Hồng tại thị trường Việt Nam.

Thông tin tham khảo và liên hệ ngay tại:

💻 Facebook: https://www.facebook.com/NguyenHongTMDT/

📞Hotline: 0899991203

____________________________

CHI NHÁNH CÁC CỬA HÀNG BÁN LẺ:

🏫 Số 35 ngõ 158 Nguyễn Văn Cừ, Phường Bồ Đề, Quận Long Biên, Thành phố Hà

🏫 49 Đào Tấn, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

🏫 66 phố Đào tấn, Ngọc khánh, Ba đình, Hà nội

🏫 48 Đường Yên Phụ, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội

🏫 10 Tam Lư, Đồng Nguyên, Từ Sơn, Bắc Ninh

🏫 130 Ký Con , phường Nguyễn Thái Bình , Quận 1 , thành phố Hồ Chí Minh

🏫 112 Nguyễn Văn Trỗi, P4, TP.Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu

🏫 87 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng

🏫 374B Cách mạng tháng 8, Phường 10, Quận 3, Hồ Chí Minh