1. Gạo: Gạo là thực phẩm quen thuộc với các bữa cơm gia đình Việt Nam. Trong thành phần, gạo là thực phẩm chứa ít chất béo nhưng cung cấp lượng Carbs rất lớn. Trong 1 chén gạo trắng chứa khoảng 4,5g protein và 206 calo trong một chén gạo. Đây là lý do khiến […]

1, Chất béo là gì? Chất béo hay còn được gọi là Lipit, là một loại hợp chất hữu cơ. Về mặt hóa học, chất béo là triglycerides, este của glyxerol và một vài loại axit béo. Chất béo có thể tồn tại ở dạng rắn hoặc lỏng ở trong điều kiện nhiệt độ phòng […]

Khi nhắc đến bia, bạn sẽ nhắc tới điều gì? Tại Nga, ngoài những nét đặc trưng như bánh pelmeni, búp bê lật đật, cá khô Astrakhan,… thì Nga còn là một quốc gia nổi tiếng với đồ uống có cồn. Nhắc tới đồ uống có cồn Nga, bạn không thể không nhắc tới bia, […]

Ngày nay, phô mai không còn là món ăn xa lạ với bất kì ai nữa. Khi nhắc đến phô mai, mọi người sẽ hình dung ngay trong đầu đây là một sản phẩm từ sữa, nên nó sẽ rất tốt và bổ dưỡng. Nhiều gia đình sử dụng phô mai như một trong những […]

Khi nhắc tới rượu Vodka bạn sẽ nghĩ tới điều gì? Tôi chắc chắn rằng nhiều người sẽ cho rằng đó chỉ đơn thuần là thứ đồ uống có cồn, nồng độ cao và có thể pha chế thành nhiều thứ đồ uống quyến rũ. Đúng như vậy. Để giữ gìn và bảo vệ sức […]

Bạn đang trong một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt để giảm cân? Bạn phải tránh xa đồ ngọt, và chắc hẳn món ăn ngọt ngào như sô cô la sẽ luôn nằm trong “danh sách cấm”. Tuy nhiên, cái gì càng bị “cấm” thì chúng lại càng trở nên hấp dẫn hơn. Đặc biệt […]

Oliu là loại quả lâu đời, chúng được tìm thấy tại miền duyên hải Địa Trung Hải, đến Iran ven bờ nam biển Caspi, tên khoa học là Olea europaea. Oliu là một trong những loại quả có chứa chất dinh dưỡng, thơm ngon bậc nhất. Đối với những cư dân sống tại các nước […]

Từ thuở xưa, giới vua chúa quý tộc không chỉ coi thịt hươu đơn thuần là thực phẩm. Thịt hươu được coi như một vị thuốc dân gian bởi giá trị dinh dưỡng của chúng. Bản chất thịt hươu chứa rất ít calo, đây là một đặc điểm mà hiếm có loại nguyên liệu thịt […]

Chân giò là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, có tác dụng bổ máu, nhiều sắt và vitamin A, B. Nhiều công trình nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, ăn chân giò thường xuyên giúp giảm suy nhược thần kinh, ngủ ngon hơn, thúc đẩy […]

Bánh mì đen là gì? Bánh mì đen hay còn được gọi là   bánh mì lúa mạch là một loại bánh mì được chế biến bằng những tỷ lệ khác nhau của bột mì từ hạt lúa mạch đen nhưng chủ yếu làm từ 100% bột lúa mạch đen thiên nhiên. Nó có thể […]