Bột làm nước Kavass 100g

55.000
Nước cơ – vạt, Kvas là một loại nước truyền thống của Nga. Kvas hay Kvass là một thức uống lên men làm từ lúa mạch đen hoặc bánh mì lúa mạch đen

Mô tả

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Xuất xứ:  Nga

Trọng lượng : 100g

Thành phần:  Bột bánh mì lúa mạch đen

Hạn sử dụng:  12 tháng

 

MÔ TẢ SẢN PHẨM: 

Ngoài thức ăn, người Nga còn có món đồ uống nổi tiếng thế giới, đó là kavass (hay kbac, kvas..). Kvass là một đồ uống cổ và còn rất phổ biến được làm từ bánh mì. Phương pháp cơ bản để chế biến kvass bao gồm nước, bột mì và mạch nha lỏng; các nguyên liệu này được sử dụng để tạo ra bột nhào dùng để lên men. Nó tạo ra một loại đồ uống với rất ít cồn.

Trong văn tịch thì sử Nga năm 989 đã có nhắc đến kvas,từ nhà nông cùng giới hạ lưu cho đến các tu sĩ đều dùng. Ngày nay kavass phổ biến và là một món giải khát có thị trường lên đến hàng trăm triệu dollar,có nguồn ghi nhận rằng dân chúng uống kvas nhiều hơn nước lã.

Món này có tính giải nhiệt mà cũng ngon miệng. Kavass với dân Nga phổ biến có thể so sánh với món nước sâm mùa hè đối với người Việt. Nước cờ-vas cải thiện

tiêu hóa và thải mầm bệnh. các nhà khoa học hiện đại đã khẳng định: Nước cờ-vas điều chỉnh hoạt động của đường tiêu hóa, ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật có hại. Kavass có vị hơi chua, độ cồn dưới 3% thích hợp dùng giải khát, uống sau khi ăn bữa sáng, trưa, có tác dụng tương tự như sữa chua giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, điều hòa hoạt động giữa ruột và dạ dày.

 

* Bộ sản phẩm bao gồm 2 gói nước bánh mỳ đen cô đặc 60gr (màu đen),và 2 gói men 5gr (màu trắng bạc). Dùng để pha chế 6 lít kavass (1 gói nước bánh mỳ+ 1 gói men = 3 lít kavass).

TÁC DỤNG  : Nước giải khát bổ sung khoáng chất cho cơ thể  

CHẾ BIẾN :

  1. Đổ vào 1 lọ sạch 1 lít nước ấm (35oC). Thêm gói nước bánh mỳ đen cô đặc (gói men lỏng màu đen) và thêm 150gr đường.Tất cả quấy đều. Thêm nước ấm đun sôi cho đủ 3 lít  (25-30oC)
  2. Cẩn thận đổ vào một lọ 1 gói men (gói màu trắng). Chú ý: không quất trộn.
  3. Che kín lọ bằng 1 khăn ăn sạch, để yên trong 1 ngày ở nhiệt độ phòng (25 oC).
  4. Đóng lọ chặt chẽ nắp hoặc đổ kavass vào các chai sạch và vặn nắp chặt(1 lít/chai).(Để hương vị thêm phong phú, bạn có thể thêm 15-30 trái nho khô vào lọ lớn hoặc 5-10 trái nho khô trong mỗi chai Nước kavass đã chiết ra).Tiếp tục để 2-3 tiếng ở nhiệt độ phòng (25 oC). Sau đó để vào tủ lạnh
  5. Kavass sau khi làm xong có thể lưu trữ và bảo quản hương vị trong tủ lạnh trong vòng 5 ngày. Để thêm hương vị mới lạ có thể đồng thời thêm lá bạc hà, củ cải ngựa hoặc vài lát gừng vào khi đang thêm nước bánh mỳ đen cô đặc (ở bước 1). Nếu làm bước này, cuối cùng phải lọc hỗn hợp trước khi đổ vào chai (CÓ THỂ BỎ QUA).

BẢO QUẢN : Tốt nhất nên bảo quản trong môi trường dưới 20 độ

 

 

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Bột làm nước Kavass 100g”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *